崆峒区：全链发力“牛”劲足 乡村振兴有“犇”头
走进中滨平凉红牛产业园，一座现代化的规模产业园映入眼帘。该项目总投资达5.1亿元，计划分三期建设。一期项目已顺利竣工，建成可饲养3000头红牛的标准化养殖区。二期将采用“窑洞养牛”模式，带动周边农户参与饲草种植与养殖；三期规划建设屠宰加工厂，构建从育种到餐桌的全产业链体系。
走进崆峒区白水镇大潘牛场，整齐宽敞的牛舍排列有序，体格健硕的牛儿有的悠闲地踱步、有的慵懒地趴卧着。该牛场拥有连栋式养殖棚2座、独立养殖棚4座，还配套建设了青贮窖、干草棚等附属设施，打造了集犊牛繁育、肉牛育肥、自动饲养、数智管理于一体的规模化平凉红牛养殖示范场。
“大潘牛场平凉红牛现存栏量385头，采用了科学养殖模式，从饲料投喂到疫病防控都有严格标准。目前存栏量不断增加，并且良种率高，正在为平凉红牛产业发展持续注入活力。”崆峒区白水镇大潘村党总支书记兼村委会主任张志杰告诉记者。
依托西部肉牛种质创新基地的资源优势，白水镇大力实施“万千百十”扩繁计划，先后建设了永乐、史家沟2个标准化千头肉牛集中养殖小区，完成了幸福荣军、大潘牛场2个养殖基地改扩建以及中滨平凉红牛产业园落地建设项目。
近日，崆峒区大寨乡畜牧产业园窑洞养牛三期建设项目正紧锣密鼓地推进，现场机器轰鸣，工人们各司其职。
养殖户刘海山之前在家里养了100多头牛，听前两期入驻的养殖户说窑洞是个养牛的好地方，在窑洞养牛三期工程建设初，就和负责项目人员进行了衔接，给他预留了十孔窑洞，准备在这里再养70头平凉红牛。“红牛养在这里就是以放牧的方式让它回归了大自然，成长起来快，饲养也方便，一个人能看几十头。”大寨乡赵塬村养殖户刘海山对窑洞养牛赞不绝口。
窑洞养牛三期项目的建成，将进一步促进大寨乡红牛养殖向园区化、规模化、现代化、生态化、多元化迈进。
记者了解到，近年来，崆峒区将平凉红牛产业作为推进乡村振兴、强农富民的主导产业，从产业园标准化养殖到窑洞养牛创新模式，再到规模化养殖示范场的精心塑造，逐步搭建起从育种到餐桌的全产业链体系，推动平凉红牛产业朝着高质量发展方向迈进。(记者 兰彩云 朱越)
