灵台人热情好客，亲友造访，必殷勤招待，敬爱有加。遇有婚丧嫁娶，必置办成套有序、符合民风民俗的宴席招待来客。灵台人把赴某家红(婚娶)、白(丧葬)事时的吃饭叫“坐席”。这里的“席”即“宴席”,分为“九魁席”和“十全席”两种。“九魁席”，顾名思义，即用盘端上来的菜有九碟，上下左右，三行九碟，横竖对称，排列有序。中间一碟为别具一格的生豆芽菜(活菜)，四角是用模子做成的类似高粱饴之类的面食(楼食)，有的是用油炸的果子，其余四碟左右对称者为丝丝菜，则上下对称者必为片片菜。每席还有八个盅子，预备喝黄酒者为大盅，喝白酒者为小盅。一席8人，一房一般设三至四席。座次依长幼尊卑和辈分大小而定。首席的上席在房正中与门相对的位置，二、三席分别在首席左右两厢的地方，其上席两相遥对。“十全席”是在“九魁席”中加一盛菜的盅子，这盅菜只为补“十”，并不食用。“十全席”取其十全十美之意，其渊源乃来自儒家大一统思想。
客人一边吃菜，一边喝酒，主人盛情斟酒，殷勤劝酒。待所有个人酒足后，撤去碟盅然后端上“四盘子”、“八大碗”，“四盘于"是炒菜，“八大碗”是烩菜。再端热气腾腾的馒头，客人边吃来边吃馒头也行，用汤泡着馒头吃也行。
灵台“十全席”，不仅体现了中国古代儒家文化中“完美无缺”之意，也表现了中国古典美学中的对称美。近年来，在村经济发展了，人们改用大盘，炒、烩、腌、生一齐上，蒸、烙、烤、炸一块儿端，吃起来实惠，做起来也省时便利。
近年来，随着经济的发展，人们招待客人逐渐去繁从简，从方便实惠出发，改用大盘，炒、烩、腌、生一齐上，蒸、烙、烤、炸一盘端，“九魁席”“十全席”渐渐地淡出了我们的生活。
灵台待客“九魁、十全”席2009年入选灵台县第二批非物质文化遗产代表性名录。